Любому делу, особенно предприятию, непосредственно занятому обслуживанием людей, нужно свое лицо, своя изюминка. Мы выбрали подлинность — то, что более всего важно для ценителей хорошего отдыха. Да, согласна, планка поставлена высоко, но, несмотря ни на что, мы продолжаем держать марку.

Продукты для наших блюд — от птицы, кроликов и рыбы до свежайших овощей и разнообразной зелени — выращиваются по экологическим стандартам в личном подсобном хозяйстве ресторана. Даже интерьеры ресторана выполнены с уважением к подлинности и стилю. Наши дизайнеры постарались, чтобы гости смогли почувствовать себя в романтической атмосфере старой Англии или готического замка.